四、胚乳的培养
胚乳是由两个单倍的极核和一个单倍的精子结合而成的3倍体组织。由它可获得无子结实的3倍体植株，进而可将它加倍成6倍体植株。
取授粉4-8天后的幼果，常规消毒后，在无菌条件下切开果实，取出种子，小心分离出胚乳。接种在培养基上，可用MS、WHITE等，加入2，4-D或NAA 0.5-2毫克/升。
在25-27℃和黑暗条件或散射光下培养，约6-10天胚乳开始膨大，再培养形成愈伤组织，这时应转到分化培养基上培养，分化培养基可加入0.5-3毫克/升的BA及少量NAA。待愈伤组织长出芽后，切下不定芽，插入生根培养基中，光下培养10-15天，切口处可长出白色的不定根。
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