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教 你 制 造康 普 茶--四月博客节的活动项目之一(DIY KOMBUCHA)-

                                      

Kombucha Tea® Recipe
老白龙马 发表于 2006-3-21 15:43:00

Laurel Farms™ Kombucha Tea® Recipe

四月博客节的活动项目之一(DIY KOMBUCHA)-

教 你 制 造康 普 茶

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应用一个大不锈钢罐           加1-1 1/2杯白糖        加4-5个红茶袋或3-4个绿茶或1个红茶袋

3升蒸馏水                  搅拌   3升蒸馏水         浸泡茶袋10分钟

煮沸水                        煮沸5分钟             搅拌  注意:使用有机茶能引起霉菌

                                                    停止加温     


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茶冷却20分钟然后倒进                      加300毫升康普茶作为启动物

3-4升清洁玻璃碗                          搅拌

注意:在水晶,金属,陶瓷或塑料碗中          没有玻璃茶罐或瓶,只能使用无铅玻璃碗

培养是有毒性的!

然后冷却到室温1 3/4小时。

“冷却茶超过2 1/2小时能引起霉菌”


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在茶上面放置菌膜,粗糙,暗面朝下             碗上面覆盖物固定(宽松)

室温

菌膜不能有金属物接触


 

 

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用一种细的新洗过的白棉布覆盖,          然后取出膜,,,轻轻分离,两个都可应

用橡皮筋固定(不是粗棉布)              用!    子膜    母膜

放在暗,通风位置,7-10天,22-34度

                                        立即用双份配方液覆盖启动;每个康普茶膜放在一碗中

                                         不能在冰箱袋中存储


 

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碗(杯)                                  购买4升清洁玻璃碗

白棉布                                    一天饮用3次,每次100毫升,在饭后

塑料漏斗                                   或两餐之间或随意

有颈口清洁玻璃容器

 

【作者: 老白龙马】【访问统计:】【2006年03月21日 星期二 15:53】【 加入博采】【打印

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