2．18什么是糖浆？
关键词：
康普茶
2．18什么是糖浆？
糖浆：糖甘蔗和糖甜菜精炼期间，汁液从这些植物挤压煮沸到糖浆混合型，萃取出糖结晶。残余褐-黑液体就是糖蜜。这糖浆名字的选用似乎是地方语言的反映没有任何重要差别。在美国糖浆是推荐术语，而在英国使用糖蜜。不管糖浆是不是经过硫化或未硫化，是根据硫在加工过程的使用。总之，未-硫化糖浆更清淡和有清洁的糖-甘蔗味。清淡和黑暗糖浆在超级市场有销售，而普通红葡萄酒糖浆在健康-食品店很容易发现。
- 清淡糖浆大概有90%糖。糖在加工期间，它是从第一次煮沸糖浆得到的和味道和颜色都清淡。它常常用做薄烤饼和蛋奶烘饼糖浆。
- 暗糖浆是从第二次煮沸得到的和比清淡糖浆更黑暗的，浓稠和较少甜度。它一般作为配方中的调味品如“波士顿烤豆”，“麦饼”等。
- 普通红葡萄酒糖浆约50%糖和第三次煮沸得到的，是这桶的残渣量。它非常浓稠，黑暗和稍苦。虽然它受健康-食品信徒的欢迎，它最常用做牲畜食物。相反，很多人相信普通红葡萄酒糖浆不是营养万能药。事实上，它比其他型糖浆在铁，钙和磷只是稍丰富些和很多矿物质不是可吸收的。
- 高粱糖浆这糖浆是从谷类高粱产生的。
- 常规糖蜜是从提炼残余生产的转化糖。酸处理变暗。糖浆被过滤和加硫混合灭菌和稳定它。
- 黑糖蜜大概是和“普通红葡萄酒”糖浆相同的气味，但糖蜜产生可不同。这是在在制造不同糖浆之间的差异，在同名糖浆之间也有广泛变化。