2．30糖能引起体重增加吗？
（以下回答是从IFIC，发酵食物信息基金会，1100康涅狄格路，N. W. Suite 430华盛顿，DC 20036，（参考书目，8部分））
因为糖的味道愉悦和人天生就偏爱甜味，科学家推测，吃糖可导致过饱和因此肥胖。（30）然而，研究表明糖不会干扰身体对能量平衡的控制，也不会刺激正常健康成人或儿童的食欲。
在观察糖消耗在能量摄取的作用，Anderson的结论在饭前20-60分钟糖量在50克或更多，在成人减少吃饭时间摄食量。（31）
这指出成人当吃糖时，能规律控制能量摄取。研究还指出当儿童饭前吃蔗糖，他的吃饭时间减少。
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